Не открою, наверное, тайну, если скажу, что из термически обработанных продуктов - блюда, приготовленные "на гриле" - самые вкусные и, как поговаривают, самые полезные.

Вот я сам очень люблю на гриле рыбку запечь.
Например возьмём сомиков. Выпотрошим, помоем, засыпем молью и перчиком свежесмолотым. Часов 6 это всё отлежится, после чего поместим на решётку, и решётку поместим на средний жар от углей! Минут 40 это всё должно шипеть, надо следить и переворачивать решётку.
Обалденно получается.

Вопрос о грилях домашних:
Кто-нибудь использовал рифлёный гриль "Bork"?